Situado en el interior del Centro de la Biodiversidad de Euskadi (Ekoetxea Urdaibai). El restaurante cuenta con una capacidad para 25 personas (o 35 en grupos), y presenta una cocina de tintes tradicionales, con una gran base de huerta, producto natural de alta calidad y de temporada, así como carnes y materias primas de la zona. Sus platos harán las delicias de los visitantes.

El Bar Madaixagane cuenta con una cambio de imagen moderno, actual y acogedor, también con una amplia Terraza desde la cual se divisan las zonas de juego infantil y la Reserva de la Biosfera de Urdaibai Con una barra de pintxos apetecibles y con una carta de pikoteo que se puede degustar tanto dentro como fuera del bar.

Una variada oferta que incorpora sabor y tradición, que podremos disfrutar a través de un menú especial de 23 € iva incluido, o recorrer la carta, donde nos esperan platos tan sugerentes como los Puerros rellenos de Txangurro o los Chipirones Encebollados o en su Tinta.
Con una cocina altamente centrada en los productos de temporada, el trabajo de selección se hace en base a productores y proveedores de la comarca.